Особливості смаку - Карамель, ваніль, абрикосове варення, курага, фініки, терпкий банан, ягоди з димним закінченням. Аромат - Карамель, ваніль, абрикос, банан, дим. Гастрономічне поєднання- Суші, Сашимі з копченим вугром, Прошуто, Пармська шинка, Хамон, Бастурма, Салямі, Смажений бекон, Шашлик, Стейк з телятини, Качка гриль з ягідним соусом