М'ясо

Шніцель 150 г
Шніцель 150 г
Свинна корейка панірована в курячому яйце, панірувальних сухарях. Подається з лимоном, мікс салатом (заправка вінегрет)
120 грн.
Свинина з овочами по-тайськи 200 г
Свинина з овочами по-тайськи 200 г
Вирізка зі свинини обсмажується з кабачком, морквою, болгарським перцем, червоною цибулею, стручковою квасолею, часником, аджикою в соєво-медовому соусі. Поливається соусом унагі, кунжутною олією. Декорується кінзою та кунжутом
135 грн.
Каре телятини з морквяним пюре 140/125/20
Каре телятини з морквяним пюре 140/125/20
Каре телятини обсмажене з олією, морською сіллю, перецем горошком, вершковим маслом, помідорами черрі. Подається з морквяним пюре, зеленим маслом. Декорується картопляними чіпсами
335 грн.
Антрекот 200/100/40
Антрекот 200/100/40
Стейк з яловичого антрекоту в соусі з червоного вина, цибулею шалот з соусом Деміглас. Подається з гарніром із спаржевої квасолі, грибів глив, часника, соєвого соуса та кінзи
255 грн.
Біф Бургіньон з картопляним пюре 260/100 г
Біф Бургіньон з картопляним пюре 260/100 г
Яловичина нарізана шматочками обсмажується та тушкується з морквою, ріпчастою цибулею, стеблом селери, грибами ерінгами, червоним вином, часником, чебрецем, розмарином та соусом деміглас. Подається з пюре Робюшон. Декорується чіпсою з лаваша
190 грн.
Філе молодої курки з тальятеле 150/160/40 г
Філе молодої курки з тальятеле 150/160/40 г
Філе молодої курки (сувід) з соусом каррі подається з пастою тальятеле в соусі песто. Декорується в'яленими помідорами та  вугільною чіпсою
235 грн.
Баранина з овочами та кус-кусом 460 г
Баранина з овочами та кус-кусом 460 г
Спина барана тушкується з ріпчастою цибулею, морквою, соусом деміглас, стеблом селери, бренді, часником, аджикою, перецем болгарським, сіллю, перцем. Подається з кус-кусом. Декорується кінзою
295 грн.
Мітболи з баранини 100/100/130 г
Мітболи з баранини 100/100/130 г
Мітболи з баранини з кіноа (вершкове масло, сіль та перець) та лечо(морква, перець болгарський, цибуля червона, часник, томати у власному соку, мед та винний оцет)
160 грн.
Язички барана з картопляним пюре 75/150/40 г
Язички барана з картопляним пюре 75/150/40 г
Язички з барана к пюре Робюшон та соусом гострий апельсин(джем апельсиновий, деміглас, чилі перець, джин)
270 грн.
Біфштекс з яйцем 160/30/45/45 г
Біфштекс з яйцем 160/30/45/45 г
Яловичина, соус Ворчестер. Подається зі смаженим яйцем та соусом Розмарин (деміглас, гірчиця, розмарин, бренді, часник)
310 грн.