Смак - Насичений солодкий і одночасно гіркувато-терпкий смак. Аромат - Насичений аромат трав. Гастрономічне поєднання- Бехеровка чудова як аперитив та дижестив, її п'ють з маленьких чарок. Є безліч коктейлів з її участю. Напій може мати терапевтичний характер, якщо його пити в невеликій кількості зі спеціальних маленьких чарок.